Печенье «Семейное»

Печенье «Семейное»

Ингредиенты

  • Маргарин или масло — 150 г.
  • Сахарная пудра — 100 г.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Ванильный сахар — 1 пакетик.
  • Мука — 350-450 г.
  • Сметана — 2 ч.л.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Абрикосовое варенье — 150-200 г.
  • Орехи (арахис, фундук, грецкие) — 150-200 г.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Яйцо растереть с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
  • Шаг 2 После добавить мягкое масло или маргарин перемешать до однородной массы.
  • Шаг 3 Добавить просеянную муку с разрыхлителем (муку засыпайте постепенно), перемешать.
  • Шаг 4 Добавить во всю массу сметану и перемешать. Если масса теста тяжело замешивается то добавьте еще чуть сметаны. Замесить тесто средней консистенции.
  • Шаг 5 Готовое тесто раскатать скалкой в пласт толщиной 0.5 см.
  • Шаг 6 Нарезать прямоугольниками величиной в спичечную коробку. Густо намазать абрикосовым или другим фруктовым повидлом и обильно посыпать молотыми орехами.
  • Шаг 7 Выпекать при температуре 200 г. приблизительно 10 минут, до золотистого цвета.
  • Шаг 8 Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!