Главная / Кулинария / Рулет с абрикосами

Рулет с абрикосами

Рулет с абрикосами

Ингредиенты

  • Кефир — 1 стакан.
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 1,5 стакана.
  • Сахар — 100 г.
  • Для начинки:
  • Мед — 50 г.
  • Абрикосы — 250 г.
  • Для украшения:
  • Мед 1,5 ст.л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Смешать кефир, яйца, сахар, добавить муку и замесить тесто. Раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,2 см., покрыть начинкой и свернуть в рулет.
  • Шаг 2 Начинка: Абрикосы помыть, освободить от косточек, нарезать, соединить с медом и уварить до загустения. Остудить.
  • Шаг 3 Выпекать на слегка смазанном маргарином противне при температуре 200°С.
  • Шаг 4 Готовый рулет смазать медом и посыпать измельченными орехами.

Приятного аппетита!

Источник